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  • 執筆者の写真HIDEMI

今日はおとといから仕込んでおいた焼き豚で、『焼き豚チャーハン🐽』


よく見ればネギがかなり不揃いですが🤣


昨年から引き続きマイブーム真空低温調理『BONIQ』で作る焼き豚もしっとりして美味しくできあがるのですが。

焼き豚に関しては、我が家はどうやら圧力鍋派。

圧力鍋の方がガッツリワイルドな焼き豚が出来る気がする。

今回のお肉の部位は肩ロース🐽

脂のノリ具合と肉質といい感じで

美味しく出来ました❤️

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