今朝はアーモンド風味のちぎりぱんを試作品で焼いてみたよ🤗

粉に対して40%アーモンドパウダーを入れてこねてみました🎵

捏ねてる最中もいつもの生地とは全く違う手触り😮

どんななるんだろー🙄とちょっと不安だったけど。。。

おーーーー❤️

いい感じに焼けたーーーー\😊/

3つに分割してちぎりぱんにしてみたよ🎵

表面にはこれまたアーモンドミルク🥛を

照りに塗ってスライスアーモンドをトッピング。

周りは少しカリっと感。

中は…なんだろ🤔

ぱんなんだけど、しっとりしたクッキーのような感じもありつつ。

アーモンドの風味と甘さも残しつつ。

美味しーーーー🤤

今度は仕込み水にアーモンドミルク🥛も使ってみよ😎👍